Cos’è una moka per caffè napoletana?

  • ILSA Caffettiera Napoletana, Alluminio, Argento, 3 Tazze
    Prodotto made in Italy Manico antiscottatura in bachelite Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • ILSA Napoletana Caffettiera, Acciaio Inossidabile, Argento, 1-2 Tazze
    Prodotto made in Italy Manico elegante ed ergonomico Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • ILSA Caffettiera Napoletana Diamante, Alluminio, Tazze 1-2, cl 15
    Prodotto made in Italy Manico antiscottatura in bachelite Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • Bialetti Perfetto Moka Caffè Macinato, Gusto Nocciola - 1 x 250 gr
    BIALETTI PERFETTO MOKA HAZELNUT 250 G
  • Kimbo Caffè Macinato Fresco - Confezione da 250g
    Confezione da 250 grammi sottovuoto La tostatura scura rende il caffè corposo, conferisce un gusto avvolgente e un aroma intenso Intensità 12/13 Tostatura Scura Adatto per utilizzo con Moka
  • Caffè Balilla | Macinato per Moka da 250gr. | Aroma Intenso | Tostatura Media | Comodo Sacchetto "Salva-Aroma"
    ☕ Miscela composta da chicchi di prima qualità e così suddivisa: 70% arabica - 30% robusta. Il nostro caffè in polvere per Moka è composto da chicchi aventi differenti origini che danno vita ad un caffè con un'intensità medio-alta in tazza. La nostra miscela di caffè è garantita per farti iniziare al meglio la giornata e soprattutto con gusto ☀️ ☕ Hai paura che durante il trasporto e l'utilizzo il prodotto possa danneggiarsi? Non ti preoccupare, la nostra confezione del "Sacchetto" caffè macinato per Moka da 250gr. è studiata per garantire fragranza e qualità nel tempo, inoltre è molto leggera e resistente anche in caso di colpi imprevvisi o cambiamenti di calore 👍🏻 ☕ Gustare il nostro caffè è sempre motivo di gioia. Ti aiuta ad iniziare meglio la giornata, a lavorare più concentrati e anche come motivo di incontro con i propri amici o famigliari 👨‍👩‍👧‍👦 ☕ Prodotto 100% Made in Italy, il nostro caffè viene tostato e miscelato in Italia secondo tecniche specifiche che si tramandano di generazione in generazione 🇮🇹 ☕ Da utilizzare con le classiche macchine moka, caffettiera napoletana e moka per induzione. La dose da utilizzare per avere un ottimo caffè può variare a seconda della Moka e... soprattutto di quanta voglia hai di caffè 🙋🏼 ☕100% Garanzia: utilizzare questo prodotto soltanto con le macchine adatte e compatibili. Per qualunque problema non esitate a contattarci, il nostro team di supporto professionale ti risponderà entro 24 ore!
  • Bialetti Caffettiera Moka Induction, 2 Tazze (100 ml), Adatta a Tutti i piani cottura, Design Elegante, Nero
    Moka Induction Bialetti: l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, oggi è adatta anche a tutti i piani cottura ad induzione; Moka Induction Bialetti offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè da gustare con chi vuoi; A renderla ancora più unica, come tutti i prodotti del gruppo, è l’iconico Omino con i baffi Qualità Bialetti: l'innovativa tecnologia della caldaia bi-layer permette di avere un prodotto ad alte prestazioni; Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione; Anche Moka Induction ha l’esclusiva valvola di sicurezza brevettata Bialetti ispezionabile e facile da pulire; Il manico ergonomico facilita la presa del prodotto Come preparare il caffè con Moka Induction: per avere un ottimo caffè aggiungete l’acqua all’interno della caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per moka senza pressare; Chiudete bene la Moka e mettetela sul piano cottura a temperatura media; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il piano cottura e infine godetevi un buon caffè! Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Induction Bialetti si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Induction Bialetti è disponibile in diverse Misure (2/4/6 tazze); Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 30 ml / 250 ml Istruzioni per la pulizia: Moka Induction Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
  • Bialetti Caffettiera Moka Express 2 Tazze, Manico anti scottatura, Non adatta a induzione, (90 ml), Alluminio
    Moka Express Bialetti: è l'ottima caffettiera, simbolo del Made in Italy, che offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè; La sua forma risale al 1933, quando Alfonso Bialetti l’ha inventata; A renderla ancora più unica è l’iconico Omino con i baffi Qualità Bialetti: prodotto Made in Italy; Esclusiva valvola di sicurezza brevettata ispezionabile e facile da pulire; Inoltre offre un manico ergonomico per facilitare la presa del prodotto; E’ disponibile in molte misure e adatto per gas, elettrico e induzione (esclusivamente con il piattello per induzione Bialetti) Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Express si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Express è disponibile in diverse Misure Istruzioni per la pulizia: la Moka Express Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiato del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
  • ILSA Caffettiera Napoletana Diamante, Alluminio, Tazze 3, cl 25
    Prodotto made in Italy Manico antiscottatura in bachelite Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • Kimbo Caffè Macinato Espresso Napoletano - Confezione da 2 x 250 gr
    Confezione da 2 pacchetti da 250 grammi sottovuoto Intensa cremosità, gusto deciso e aroma ricco Intensità 12/13 Tostatura Scura Adatto per utilizzo con Moka

Noi tutti conosciamo la classica moka per caffè, ma in commercio ne esiste una variante conosciuta come napoletana. La sua struttura è più complessa e un po’ diversa, ma il gusto del caffè resta eccellente!

Caffè come a Napoli

La moka per caffè napoletana è conosciuta anche come cuccumella. Essa non si serve del calore generato dal vapore, come invece fa la classica moka per caffè. In questo caso, la spinta arriva dalla forza di gravità.

Vi sono alcune differenze strutturali fra i due tipi di moka per caffè. quella napoletana è infatti formata da cinque diversi elementi, che vanno montati ad incastro. Il serbatoio dell’acqua è dotato di una maniglia e presenta un piccolo fiorellino sulla parte alta. Il contenitore del caffè ha la forma di un cilindro, con il lato in alto aperto così da permettere il passaggio dell’acqua in ebollizione. Il filtro, così come nella normale moka per caffè, ha il compito di trattenere la polvere di caffè. il senatorio vero e proprio di questa moka per caffè contiene già un filtro ed è provvisto di un beccuccio da cui fare uscire il caffè. ultimo è il coperchietto dotato di manico che servirà per chiudere il serbatoio dopo aver tolto l’acqua.

Le tempistiche di erogazione di una moka per caffè napoletana non sono molto diverse da una normale. Anche in questo caso, ti basterà aspettare dai 5 ai 10 minuti per godere di un caffè fragrante. Sarà pronto quanto noterai un sottile filo di vapore fuoriuscire dal foro del serbatoio d’acqua. In quel momento, dovrai voltare la moka per caffè a testa in giù, così che l’acqua entri in contatto con il filtro ed il serbatoio del caffè. Grazie al pratico beccuccio, poi, sarà facile versare il caffè nella tazzina.

La moka per caffè napoletana è un oggetto tradizionale e molto famoso, che affascina molti consumatori. Usarla è un po’ diverso rispetto ad una moka per caffè normale, ma anche molto divertente!

Leggi anche qui: Perché comprare un altoparlante Bluetooth