Cos’è una moka per caffè napoletana?

  • ILSA Caffettiera Napoletana Diamante, Alluminio, Tazze 3, cl 25
    Prodotto made in Italy Manico antiscottatura in bachelite Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • ILSA Caffettiera Napoletana, Acciaio Inox 18/10, Capacità 40 cl, 6 Tazze
    Prodotto made in Italy Manico elegante ed ergonomico Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • ILSA Caffettiera Napoletana, Alluminio, Argento, 3 Tazze
    Prodotto made in Italy Manico antiscottatura in bachelite Design tipico della tradizione napoletana Non adatta ai piani ad induzione L'ammaccatura sul filtro non è un difetto
  • Passalacqua Cremador - 250 g
    Caffè tostato e macinato Macinato per moka Miscela robusta / arabica
  • Caffè Trombetta, Caffè Macinato, 100% Arabica - 1 Confezione da 250g
    Miscela di caffè tostato e macinato ideale per il consumo con la caffettiera, secondo tradizione italiana Arabica 100%: caffè superiore ottenuto selezionando solo chicci di qualità arabica, la più pregiata Aroma e gusto sono unici e inconfondibili per un piacere davvero impareggiabile Confezionato in pacchetto sottovuoto per garantire la massima freschezza del caffè I macinati Caffè Trombetta soddisfano la voglia del miglior caffè con la tua moka
  • Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 1 Tazza, Manico anti scottatura, Non adatta a induzione, 1 Tazza (60 ml), Alluminio, Rosso
    Moka Express Bialetti è l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, che offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè; Disponibile anche in due diverse colorazioni: rossa o nera; La sua forma unica risale al 1933, quando Alfonso Bialetti l’ha inventata; A renderla ancora più unica è l’iconico Omino con i baffi Moka Express Color è realizzata in alluminio e garantisce alta qualità grazie anche all'esclusiva valvola di sicurezza brevettata ispezionabile e facile da pulire; Inoltre offre un manico ergonomico per facilitare la presa del prodotto; E’ disponibile in molte misure e adatto per gas, elettrico e induzione (esclusivamente con il piattello per induzione Bialetti) Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè! Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Express Color si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze. Per questo Moka Express è disponibile in diverse Misure (1 / 3 / 6 tazze). Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 130 ml / 250 ml Istruzioni per la pulizia: la Moka Express Color Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
  • Bialetti Caffettiera Moka Express 6 Tazze, Manico anti scottatura, Non adatta a induzione, 6 Tazze (270 ml), Alluminio
    Moka Express Bialetti: è l'ottima caffettiera, simbolo del Made in Italy, che offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè; La sua forma risale al 1933, quando Alfonso Bialetti l’ha inventata; A renderla ancora più unica è l’iconico Omino con i baffi Qualità Bialetti: prodotto Made in Italy; Esclusiva valvola di sicurezza brevettata ispezionabile e facile da pulire; Inoltre offre un manico ergonomico per facilitare la presa del prodotto; E’ disponibile in molte misure e adatto per gas, elettrico e induzione (esclusivamente con il piattello per induzione Bialetti) Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Express si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Express è disponibile in diverse Misure Istruzioni per la pulizia: la Moka Express Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiato del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
  • Caffè Toraldo Miscela Cremosa 150 Cialde, 1080 g
    Miscela cremoso per un caffè da un sapore intenso e deciso in filtro carta interamente compostabile in umido , compatibili con tutte le macchinetta da caffè in ciald ESE 44mm realizzata in modo artigianale come un tempo Un mix di chicchi di caffé di prime qualità selezionate accuratamente da maestri artigiani napoletani per offrire un aroma decisa e persistenze al palato grani di origini Brasile e Asia 100% robusta La percezione del gusto è amaro con un giusto equilibrio di sapori e aromi e note assortite di legno di faggio per un vero prodotto napoletano buono come al bar nella tradizione della real casa di borbone Il packaging è interamente riciclabili in alluminio e cartone Sono marchi registrati dal consorzio EASY SERVING ESPRESSO La produzione di queste cialde è autonoma non collegata né direttamente e né indirettamente alla EASY
  • bonVIVO Caffettiera Induzione - Macchina per caffè Espresso in Acciaio Inox, 6 Tazze - Moka Professionale per Ogni Fornello e Piano di Cottura
    Per Gli Amanti Del Caffè: Gustati un caffè aromatico e corposo a casa proprio come al bar. La caffettiera per piani a induzione è pensata per quelli che non possono resistere al sapore unico dell'espresso italiano Senza Alluminio: A differenza delle altre sul mercato, la caffettiera napoletana BonVIVO è realizzata esclusivamente in acciaio puro inossidabile e adatto agli alimenti, per preservare il gusto e il profumo del tuo caffè ogni giorno Per Cucine A Induzione: La nostra moka da caffè può essere utilizzata comodamente su ogni piano di cottura, con fornelli a gas, in ceramica e a induzione. Il suo fondo extra largo assicura il trasferimento ideale del calore ovunque Qualità Garantita: Questa pregiata caffettiera in acciaio inox è realizzata con materiali di altissima qualità che ti permetteranno di utilizzarla a lungo. Il manico robusto è ergonomico e resistente al calore Design: La nostra moka per piano ad induzione da 6 tazze è un capolavoro dal design unico, in grado di adattarsi a qualsiasi stile di arredamento. Le rifiniture in nero donano a questa moka un tocco di eleganza e raffinatezza irresistibile
  • Bialetti Caffettiera Moka Induction, 2 Tazze (100 ml), Adatta a Tutti i piani cottura, Design Elegante, Nero
    Moka Induction Bialetti: l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, oggi è adatta anche a tutti i piani cottura ad induzione; Moka Induction Bialetti offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè da gustare con chi vuoi; A renderla ancora più unica, come tutti i prodotti del gruppo, è l’iconico Omino con i baffi Qualità Bialetti: l'innovativa tecnologia della caldaia bi-layer permette di avere un prodotto ad alte prestazioni; Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione; Anche Moka Induction ha l’esclusiva valvola di sicurezza brevettata Bialetti ispezionabile e facile da pulire; Il manico ergonomico facilita la presa del prodotto Come preparare il caffè con Moka Induction: per avere un ottimo caffè aggiungete l’acqua all’interno della caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per moka senza pressare; Chiudete bene la Moka e mettetela sul piano cottura a temperatura media; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il piano cottura e infine godetevi un buon caffè! Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Induction Bialetti si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Induction Bialetti è disponibile in diverse Misure (2/4/6 tazze); Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 30 ml / 250 ml Istruzioni per la pulizia: Moka Induction Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè

Noi tutti conosciamo la classica moka per caffè, ma in commercio ne esiste una variante conosciuta come napoletana. La sua struttura è più complessa e un po’ diversa, ma il gusto del caffè resta eccellente!

Caffè come a Napoli

La moka per caffè napoletana è conosciuta anche come cuccumella. Essa non si serve del calore generato dal vapore, come invece fa la classica moka per caffè. In questo caso, la spinta arriva dalla forza di gravità.

Vi sono alcune differenze strutturali fra i due tipi di moka per caffè. quella napoletana è infatti formata da cinque diversi elementi, che vanno montati ad incastro. Il serbatoio dell’acqua è dotato di una maniglia e presenta un piccolo fiorellino sulla parte alta. Il contenitore del caffè ha la forma di un cilindro, con il lato in alto aperto così da permettere il passaggio dell’acqua in ebollizione. Il filtro, così come nella normale moka per caffè, ha il compito di trattenere la polvere di caffè. il senatorio vero e proprio di questa moka per caffè contiene già un filtro ed è provvisto di un beccuccio da cui fare uscire il caffè. ultimo è il coperchietto dotato di manico che servirà per chiudere il serbatoio dopo aver tolto l’acqua.

Le tempistiche di erogazione di una moka per caffè napoletana non sono molto diverse da una normale. Anche in questo caso, ti basterà aspettare dai 5 ai 10 minuti per godere di un caffè fragrante. Sarà pronto quanto noterai un sottile filo di vapore fuoriuscire dal foro del serbatoio d’acqua. In quel momento, dovrai voltare la moka per caffè a testa in giù, così che l’acqua entri in contatto con il filtro ed il serbatoio del caffè. Grazie al pratico beccuccio, poi, sarà facile versare il caffè nella tazzina.

La moka per caffè napoletana è un oggetto tradizionale e molto famoso, che affascina molti consumatori. Usarla è un po’ diverso rispetto ad una moka per caffè normale, ma anche molto divertente!

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